06.12.2019

Как организовать хранение картофеля зимой так, чтобы он пролежал до весны

Делаем ящик для хранения картошки дома

Что нужно для ящика под хранение картошки

Перед тем, как начинать закладывать картофель в ящик, его необходимо высушить под навесом в течении 6-10 суток, избегать солнечных лучей нужно потому, что в противном случае клубни станут зелеными

При этом важно следить, чтобы температура не превышала 14-17 градусов. Именно этого времени достаточно для того, чтобы картофель дозрел, а раны у него зажили

Не допускайте соприкосновения клубней с бетоном, железом или камнем. Перед тем, как утеплить ящик для картофеля. его обязательно нужно обработать горячей водой с мылом и содой, затем дополнить свежегашеной побелкой извести и медным купоросом. Чтобы при хранении картофель не начал подгнивать, его посыпают растертым чесноком один к одному.

Что нужно для ящика под хранение картошки

В зависимости от того, какой задумывается сделать ящик, требуются материалы. Чаще всего это: фанера, доски, вагонка. Для того, чтобы не попадала влага, ящики дополняют оцинкованным железом или полиэтиленовой пленкой. Для того, чтобы утеплить его используют пенопластовый утеплитель. Обо всем этом расскажем далее.

Как хранить картошку на балконе, в квартире

Ящик, который будет стоять на балконе и в котором будет долгое время храниться картошка, нужно обязательно оснастить подогревом, а также изолировать его от влаги.

Для этого, как уже говорилось ранее, используйте оцинкованное железо, но при его отсутствии, возьмите обычную полиэтиленовую пленку

В последнем случае важно помнить, что менять ее придется каждый год в силу изнашивания

Далее берем утеплитель для балкона из пенопласта и расстилаем его вплотную на стенках ящика. Внутреннюю часть стенки нужно облицевать досками.

Наш ящик обязательно нужно дополнить двумя лампами синего цвета, мощностью в 40 Вт. Если таковых не имеется, возьмите обычные и покрасьте их синей краской. Разместить их нужно с двух сторон камеры, а на торцевой стенке выполнить дырочку, в нее нужно засунуть до самого днища трубочку из дерева с термометром. Верхнюю часть нужно закрыть от низких температур.

Для облегчения ухода за картофелем и отслеживания его температуры, лучше всего приобрести тепловое реле, которое включается и выключается автоматически при установленной температуре.

Чтобы ящик удерживал необходимое количество тепла, его площадь наполняют листовым пенопластом или сухими опилками от дерева. Если емкость будет стоять на балконе, который не остеклён, то ее нужно покрасить или обить пластиком, можно заменить на линолеум, чтобы в него не попадала влага.

Следующий важный момент – это проводка, которая должна быть сделана только гидроизолированным проводом, а сам выключатель обязательно должен находиться в помещении.

Одним из самых простых и распространенных способов утепления овоща является укутывание его теплым ватным одеялом. Оно плохо пропускает воздух, что позволяет хранить картофель долгое время.

Многие хранят овощи на балконе, используя ненужный холодильник. Этот вариант вполне приемлем, только следует постоянно перебирать клубни и выкидывать подгнивший картофель, чтобы он не успел передать болезнь остальной. Также популярными являются ящики, выполненные из пластика. Они занимают мало места и легкие, их собирают с использованием пазов, в них вставляют боковые стенки на специальные рельсы. В весеннее время конструкцию обязательно следует разобрать.

Еще один способ хранения картофеля – это деревянные бочонки или ящики больших размеров. Рекомендуется ставить их по подобию матрешки, а пространство, которое образуется, засыпают опилками.

Способы хранения картофеля на балконе

В городской квартире оптимальным местом хранения для картошки является балкон. Это помещение достаточно прохладное, хорошо проветриваемое. Но учитывают и колебания температур. На неутепленном балконе температура зимой не сильно отличается от уличной. Для таких условий требуется специальное устройство с подогревом. Если балкон утеплен, но не обогревается дополнительно, то требуется обустройство теплоизолированного ящика. Изготовление утепленного овощного ящика на балконе не сложно. Он защитит картофель от кратковременного понижения температуры.

Как организовать хранение картофеля зимой так, чтобы он пролежал до весны

Рис. 3 Ящик для хранения овощей на балконе

На обогреваемом балконе хранить картофель удобнее всего – достаточно обычного ящика. Надо следить, чтобы температура не поднималась высоко и регулярно проветривать.

Термоконтейнеры для хранения овощей

Хранить картофель зимой на неутепленном или необогреваемом балконе удобнее в специальном погребке. Так называют гибкие и жесткие термоконтейнеры.

Это теплоизолированные емкости, оснащенные температурными датчиками и системой обогрева. Они способны поддерживать плюсовую температуру даже когда снаружи мороз в сорок градусов. Соответственно требуется подключение к электросети.

Как организовать хранение картофеля зимой так, чтобы он пролежал до весны

Рис. 4 Хранение картофеля на балконе в гибких термоконтейнерах

Гибкие термоконтейнеры изготавливаются из текстиля, а жесткие из твердых материалов. Приобретение термоконтейнеров избавит от множества проблем, связанных с хранением овощей. Главным минусом таких устройств является их высокая стоимость, поэтому владельцы балконов стараются обустроить хранилище для балкона, используя свои силы и доступные материалы.

Как организовать хранение картофеля зимой так, чтобы он пролежал до весны

Рис. 5 Хранение картошки на балконе в термоконтейнере

Ящик с обогревом

Вместо покупных термоконтейнеров можно сделать своими руками ящик с обогревом. Для этого берут контейнер нужного размера или изготавливают его из подручных материалов. Поверхности теплоизолируют пенопластом. Можно выбрать и другой подходящий утеплитель.

Как организовать хранение картофеля зимой так, чтобы он пролежал до весны

Рис. 6 Зимний ящик для хранения картошки

Для обогрева используют электрические лампы накаливания. Это может быть несколько лампочек небольшой мощности, например, 15 ватт или пара более мощных. Первый вариант удобнее, т.к. легче регулировать температуру. В зависимости от внешних условий включать можно не все лампы, а только их часть.

Поскольку при таком обогреве пространство ящика еще и освещается, требуется защитить картофель от света. Для этого лампы помещают в трубу или закрывают клубни непрозрачным темным материалом. Если защиты от света не будет, то клубни позеленеют.

Рис. 7 Ящик для картошки на балконе

Еще одним вариантом обогрева является использование фена. В этом случае внутри ящика прокладывается пластиковая труба с отверстиями. Через нее будет проходить теплый воздух, подаваемый феном.

Как организовать хранение картофеля зимой так, чтобы он пролежал до весны

Рис. 8 Схема ящика на балкон своими руками с обогревом феном

Чтобы обогрев включался автоматически, понадобится тепловое реле. Но можно включение и отключение обогрева выполнять вручную, ориентируясь на показания термометра.

Утепленный ящик

Если балкон утеплен, но на нем нет отопления, то для хранения картофеля стоит обустроить теплоизолированные ящики. Для этого из досок или фанеры изготавливают ларь. Все стыки делают максимально плотными. Внутри располагают слой утеплителя, а затем обшивают слоем фанеры или досок, делая короб в коробе. Крышку тоже утепляют. Обязательно предусматривают отверстия для вентиляции.

Как организовать хранение картофеля зимой так, чтобы он пролежал до весны

Рис. 9 Хранение овощей на балконе в утепленном ящике

Кроме промышленных утеплителей в качестве теплоизоляции можно использовать опилки. Их засыпают в промежуток между наружным и внутренним коробом. В ящике, утепленном опилками, картофель не замерзает даже при минус пятнадцати градусах.

В качестве утепленного хранилища используют и старый холодильник. Холодильные камеры эффективно утеплены, поэтому внутри сохраняется постоянная температура. Для хранения картофеля холодильник располагают горизонтально, чтобы дверь оказалась вверху.

Если балкон утепленный и отапливаемый, то ответ на вопрос, как хранить картофель, простой. Его можно хранить в деревянных ящиках. Температура на балконе должна поддерживаться невысокая, тогда картофель не будет делаться вялым.

Как организовать хранение картофеля зимой так, чтобы он пролежал до весны

Рис. 10 Ящик для картофеля, чтобы его хранить на балконе

Необходимо выяснить как сделать ящик, найти подходящую схему. При изготовлении обязательно надо помнить о вентиляции. В сделанный ящик укладывается подготовленный картофель. Его периодически перемешивают и перебирают, чтобы эффективнее сохранять запасы.

Смотрите описание Ящики под овощи и фрукты здесь.

tara-24.ru

Способы хранения картофеля на балконе

В городской квартире оптимальным местом хранения для картошки является балкон. Это помещение достаточно прохладное, хорошо проветриваемое. Но учитывают и колебания температур. На неутепленном балконе температура зимой не сильно отличается от уличной. Для таких условий требуется специальное устройство с подогревом. Если балкон утеплен, но не обогревается дополнительно, то требуется обустройство теплоизолированного ящика. Изготовление утепленного овощного ящика на балконе не сложно. Он защитит картофель от кратковременного понижения температуры.

Как организовать хранение картофеля зимой так, чтобы он пролежал до весны

На обогреваемом балконе хранить картофель удобнее всего – достаточно обычного ящика. Надо следить, чтобы температура не поднималась высоко и регулярно проветривать.

Термоконтейнеры для хранения овощей

Хранить картофель зимой на неутепленном или необогреваемом балконе удобнее в специальном погребке. Так называют гибкие и жесткие термоконтейнеры.

Это теплоизолированные емкости, оснащенные температурными датчиками и системой обогрева. Они способны поддерживать плюсовую температуру даже когда снаружи мороз в сорок градусов. Соответственно требуется подключение к электросети.

Как организовать хранение картофеля зимой так, чтобы он пролежал до весны

Гибкие термоконтейнеры изготавливаются из текстиля, а жесткие из твердых материалов. Приобретение термоконтейнеров избавит от множества проблем, связанных с хранением овощей. Главным минусом таких устройств является их высокая стоимость, поэтому владельцы балконов стараются обустроить хранилище для балкона, используя свои силы и доступные материалы.

Как организовать хранение картофеля зимой так, чтобы он пролежал до весны

Ящик с обогревом

Вместо покупных термоконтейнеров можно сделать своими руками ящик с обогревом. Для этого берут контейнер нужного размера или изготавливают его из подручных материалов. Поверхности теплоизолируют пенопластом. Можно выбрать и другой подходящий утеплитель.

Как организовать хранение картофеля зимой так, чтобы он пролежал до весны

Для обогрева используют электрические лампы накаливания. Это может быть несколько лампочек небольшой мощности, например, 15 ватт или пара более мощных. Первый вариант удобнее, т.к. легче регулировать температуру. В зависимости от внешних условий включать можно не все лампы, а только их часть.

Поскольку при таком обогреве пространство ящика еще и освещается, требуется защитить картофель от света. Для этого лампы помещают в трубу или закрывают клубни непрозрачным темным материалом. Если защиты от света не будет, то клубни позеленеют.

Еще одним вариантом обогрева является использование фена. В этом случае внутри ящика прокладывается пластиковая труба с отверстиями. Через нее будет проходить теплый воздух, подаваемый феном.

Как организовать хранение картофеля зимой так, чтобы он пролежал до весны

Чтобы обогрев включался автоматически, понадобится тепловое реле. Но можно включение и отключение обогрева выполнять вручную, ориентируясь на показания термометра.

Утепленный ящик

Если балкон утеплен, но на нем нет отопления, то для хранения картофеля стоит обустроить теплоизолированные ящики. Для этого из досок или фанеры изготавливают ларь. Все стыки делают максимально плотными. Внутри располагают слой утеплителя, а затем обшивают слоем фанеры или досок, делая короб в коробе. Крышку тоже утепляют. Обязательно предусматривают отверстия для вентиляции.

Как организовать хранение картофеля зимой так, чтобы он пролежал до весны

Кроме промышленных утеплителей в качестве теплоизоляции можно использовать опилки. Их засыпают в промежуток между наружным и внутренним коробом. В ящике, утепленном опилками, картофель не замерзает даже при минус пятнадцати градусах.

В качестве утепленного хранилища используют и старый холодильник. Холодильные камеры эффективно утеплены, поэтому внутри сохраняется постоянная температура. Для хранения картофеля холодильник располагают горизонтально, чтобы дверь оказалась вверху.

Если балкон утепленный и отапливаемый, то ответ на вопрос, как хранить картофель, простой. Его можно хранить в деревянных ящиках. Температура на балконе должна поддерживаться невысокая, тогда картофель не будет делаться вялым.

Как организовать хранение картофеля зимой так, чтобы он пролежал до весны

Необходимо выяснить как сделать ящик, найти подходящую схему. При изготовлении обязательно надо помнить о вентиляции. В сделанный ящик укладывается подготовленный картофель. Его периодически перемешивают и перебирают, чтобы эффективнее сохранять запасы.

Условия хранения картошки на балконе

Балкон или лоджию выбирают из-за свободного пространства, которого нет на кухне, однако не каждая дополнительная площадь подходит в качестве склада для овощей.

Как организовать хранение картофеля зимой так, чтобы он пролежал до весны

Чтобы сохранить картофель на балконе зимой – как это делают профессиональные овощеводы – в течение 4-6 месяцев, необходимо запомнить ряд правил:

  • На балконе (или в специальном ящике) должна соблюдаться температура в определенных границах – от +2ºС до +4ºС. Если она поднимается хотя бы до +7ºС, картофель начнет портиться – сохнуть, прорастать. Критической температурой замерзания считается отметка -1,5ºС.
  • Стандартный уровень относительно влажности воздуха для картофеля – 80-85%. Более высокая влажность вызывает гниение. В качестве поглотителя лишней влажности часто используют свеклу, которую просто кладут сверху.
  • Солнечный свет, как и обычный дневной, губителен для корнеплодов. Даже если вы поместили картофель на лоджию на 1-2 месяца, его необходимо тщательно закрыть в специальном боксе (шкафу) или прикрыть плотным материалом (клеенкой, сложенной в 3-4 слоя тканью).
  • Несмотря на строгие условия, картошка должна «дышать», то есть любому хранилищу нужна вентиляция. Балконы и лоджии хороши тем, что они постоянно проветриваются. А чтобы обеспечить поступление воздуха в бокс или шкаф с овощами, в нем делают отверстия.

Также следует предотвратить попадание в мешки, короба и ящики уличной пыли и грязи, насекомых и грызунов.

С учетом вышеизложенных правил становится ясно, что неостекленный балкон не подходит для складирования запасов на зиму. Помещение обязательно нужно утеплить со всех сторон и оборудовать стеклопакетами, чтобы параметры температуры и влажности достигли нормы.

Как организовать хранение картофеля зимой так, чтобы он пролежал до весны

Бывает обратная ситуация – на лоджии слишком тепло для картофеля. Специально снижать температуру никто не спешит, а для картошки приобретают или сооружают своими руками холодильник.

Как хранить картофель на балконе зимой

Картошка давно стала неотъемлемой частью нашего повседневного рациона, поэтому хочется, чтобы овощ, используемый для приготовления обеда или ужина, был всегда идеального качества, в идеале #8211 с домашнего огорода. Но если жители частных домов с хранением картофеля не имеют никаких проблем, то владельцам квартир в многоэтажках есть о чем подумать. Ведь чтобы клубни сохранили отличный вкус и красивый внешний вид, хранить их надо в соответствующих условиях, которые в квартире создать практически невозможно.

Для многих спасательным кругом стал балкон. Но даже там не всегда удастся сохранить стабильные 2-6 градусов тепла, соответствующие хранению картофеля. Все-таки отчаиваться не надо, ведь существует множество вариантов хранения зимних овощей на застекленных лоджиях, и почти каждый в состоянии подобрать способ, подходящий именно для его балкона.

На застекленных балконах легко создать практически идеальные условия хранения мешков с картошкой. Хотя следует всегда помнить о важных правилах «зимовки» крахмалистого овоща.

1. Хранить картофель следует в температуре 2-6 градусов выше нуля. Если овощ замерзнет, ​​быстро пойдет процесс гниения. Если в помещении будет слишком тепло, клубни начнут ссыхаться, потеряют красивый вид, ухудшится вкус.

2. Овощи следует уберечь от прямых солнечных лучей или электрического света. Часто для поддержания оптимальной температуры, тару с картофелем подогревают, используя электрические лампочки. В таком случаи лампы надо укрыть металлическим листом, плафоном или картофель укутать темной тканью. Иначе под действием света, овощ зеленеет, производит вредное вещество, для еды такой картофель не годится.

3. Важная часть удачного хранения #8211 регулярное вентилирования. Отсутствие надлежащей циркуляции воздуха приведет к тому, что овощные сбережения начнут очень быстро гнить.

4. Влажность воздуха #8211 около 40%.

Подготовка запасов к зиме

Для удачного хранения овощных запасов на балконе, следует позаботиться о правильной подготовке урожая к зимнему сезону

Особое внимание стоит уделить картофелю, которому предстоит несколько месяцев жить на городской лоджии

Где лучше хранить картошку

Как организовать хранение картофеля зимой так, чтобы он пролежал до весныПоскольку люди проживают в различных жилищных условиях, а картошку едят все, то и места хранения будут отличаться. Например, совет о том, как хранить картофель в погребе отлично подойдет для того, кто проживает частном жилищном секторе. Для того, кто живет в квартире, необходимо рассматривать другой вариант.

Рассмотрим по порядку варианты хранения картошки. Первоочередно следует упомянуть о стационарных хранилищах, поскольку это наиболее лучший вариант для сохранности картофеля. Объясняется это тем, что там присутствует возможность регулировки климатических условий для оптимального режима. Также удобно регулярно просматривать в каком состоянии находятся клубни.

Виды хранилищ:

  • Наземные
  • Наполовину углубленные
  • Полностью углубленные

Полностью углубленные хранилища в весенний и осенний период менее подвержены прогреву, и не промерзают в зимнее время. Это, по праву, сделало их наилучшим вариантом для сохранения картошки. Зная глубину, на которой находятся грунтовые воды, можно выбрать наиболее приемлемый вариант хранилища. Следует учесть, что 2 метра от грунтовых вод до дна хранилища — минимальное расстояние.

Как хранить картофель зимой в квартире

Хранение картофеля в домашних условиях для многих горожан является проблемой. Те, кто не имеет на даче погреба, вынуждены перевезти собранный урожай овощей к себе в квартиру.

Мешки с картофелем распихиваются по кладовкам, закладываются в шкафы, а то и под кровать, выносятся на балкон или в лоджию. Однако создать идеальную температуру для хранения картофеля: не выше +6 и не ниже +2 в домашних условиях весьма затруднительно. Расскажем, как сохранить картофель зимой в квартире.

Идеальным местом для хранения в квартире собранного урожая овощей, конечно, является балкон или лоджия. Но что делать зимой, когда температура даже в застеклённой лоджии опускается значительно ниже нуля. Так можно ли сохранить картофель на балконе зимой? Можно, только клубни следует утеплить. Для этого имеются разные способы. Самый простой – укутать мешок с картошкой старым ватным одеялом

Для сохранности клубней важно, чтобы одеяло пропускало воздух

Есть домашние умельцы, которые сооружают для хранения овощей на балконе утеплённые ящики и даже встраивают в них для обогрева электрические лампочки. Если использовать такой способ сохранения картофеля зимой в квартире, то надо не забыть оградить его от света непрозрачной тканью. Дело в том, что под его воздействием в картофеле вырабатывается ядовитое вещество соланин. Определить заражение клубней очень просто – они приобретают зеленоватый оттенок. Использовать в пищу такую картошку не стоит.

Для обогрева картофеля, хранящегося зимой на балконе в ящике, некоторые умельцы используют фен

Он хорош тем, что одновременно проветривает клубни, что очень важно для их сохранности. Электрические лампочки и фен включаются в зависимости от температуры воздуха за окном несколько раз в сутки

Как хранить картофель в квартире зимой? Можно предложить более простой способ. Расскажем, как сделать деревянный ящик для хранения картофеля без использования электричества. Возьмите или сделайте сами два ящика разных размеров. Поставьте меньший внутрь большего. При этом расстояние между их стенками не должно быть менее 10 см. Заполните это пространство древесными опилками или другим искусственным утеплителем. Натуральный материал всё-таки предпочтительней. Он лучше предохраняет картофель от гниения, впитывая лишнюю влагу. На дно большего ящика не забудьте постелить толстый слой тряпок или картона

Важно сделать верхнее укрытие из толстого старого одеяла. Те, кто использует такой способ хранения овощей зимой в квартире, говорят, что картофель не прихватывается морозом даже при температуре — 15

К примеру, один мой знакомый хранит картофель у себя на застеклённой неотапливаемой лоджии в старом холодильнике. А другой – в ящике, который плотно прислонён к балконной двери. У многих горожан овощи на балконе зимой находятся в купленных утеплённых ящиках.

Хранить картошку на балконе зимой лучше небольшими партиями. Для этого сделайте несколько двойных коробов. Так будет проще периодически перебирать клубни. Ведь если одна картофелина загниёт, то заразит гнилью и все остальные. Для сохранности картофеля требуется его хорошенько просушить перед укладкой. Делать это лучше на открытом воздухе в тени.

Заодно расскажем, как сохранить яблоки зимой в квартире. Их, как и картофель, тоже закладывают в утеплённые ящики. Но сначала яблоки требуется тщательно перебрать, а затем обернуть каждое в бумагу и переложить опилками. Проще всего использовать туалетную бумагу, но только не газетную. Не храните яблоки рядом с чесноком, луком или картофелем, которые имеют сильный запах.

Самыми удобными овощами для хранения в домашних условиях считаются чеснок и лук

Для них вполне подходит комнатная температура, важно только, чтобы было сухо. Лук можно хранить в корзине или ящике, регулярно его перебирая

Его можно заплести в косу, которая станет украшением на кухне. Лук, купленный в магазине, имеет короткие хвостики и в осу не заплетается. Его можно хранить в капроновом чулке, подвесив в укромном месте. Низ такого хранилища защипывается обыкновенной прищепкой.

Так можно ли зимой сохранить картофель в квартире? Оказывается вполне возможно, если приложить смекалку и умение. Способы хранения картофеля и овощей в домашних условиях известны многим.

Хранение картошки на балконе в ящике

28.10.2013
 

После того, как урожай картошки собран, необходимо подумать о правильном его хранении. Лучше всего хранить картофель в погребе или в подвале. Но если таких помещений нет, что делать? Не отчаивайтесь, мы расскажем, как происходит хранение картошки на балконе в ящике. Перед хранением собранные овощи необходимо хорошенько просушить в сарае или в темном гараже.

Делаем обычный ящик для картошки

Как организовать хранение картофеля зимой так, чтобы он пролежал до весны1. Определитесь с размерами ящика. Его размеры будут зависеть от объема вашего урожая и размеров самого балкона.

2. Для каркаса ящика вам потребуется брус. Чтобы сделать ящик для картошки на балконе первым делом делаете из бруса каркас ящика. Затем обшиваете его фанерой, толщина которой от 4 до 6 мм. Между двойными стенками нужно заложить пенопласт, можете взять и другой теплоизолирующий материал.

3. Обработка ящика. Обрабатываете деревянные конструкции раствором железного или медного купороса.

4. Складываете в ящик картошку. Прикрываете картофель несколькими слоями теплого материала. Можно сделать и утепленную крышку для ящика.

Делаем ящик с обогревом

Как организовать хранение картофеля зимой так, чтобы он пролежал до весныДля обогрева в этом случае будет использоваться маломощный фен. Подача воздуха будет идти через пластиковые трубки, а включение и выключение фена будет проводиться автоматическим образом при помощи термореле и это позволит поддерживать оптимальную температуру для того, чтобы хранить картошку на балконе. Для сборки ящика нужна фанера от 15 до 20 мм, пенопласт толщины от 50 мм, пластиковые трубки диаметром 40-50 мм (можете взять трубы для сантехники), фен с подогревом и электроконтактное реле. Можно использовать разные наборы термореле фирмы КИТ. Технология сборки ящика следующая:

— выпиливаете из фанеры стенки и скрепите их шурупами;

— вырезаете канцелярским ножиком пенопласт и склеиваете по всем торцам и швам. К крышке пенопласт приклейте по всей поверхности. Кромки пенопласта рекомендуется промазать клеем, тогда материал не начнет крошиться;

— после сборки и установки ящика просверливаете дырки под трубки;

— вставьте в трубку фен и закрепите скотчем или клеем;

— все электрические подключения проводятся соответственно со схемой выбранного набора реле.

Другие способы хранения картофеля

Как организовать хранение картофеля зимой так, чтобы он пролежал до весны1. Ящик с вентиляцией. Ящик без всякого подогрева с двойными стенками из толстой фанеры, и внутри которого будет пенопласт, а также дощатая решетка на дне тоже способен защитить картошку от промерзания на балконе. Но тут нужно обязательно сделать вентиляционные отверстия и расстояние между наружными и внутренними стенками должно быть не меньше 12 сантиметров.

2. Ящики с опилками. Картофель можно хранить в деревянных бочках или же в больших ящиках, которые нужно поставить один на другой по типу «матрешки». Образовавшееся при этом пространство засыпаете опилками.

3. Старый холодильник. Многие сохраняют картофель и таким образом. Тут нужно регулярно его перебирать, иначе одна подгнившая картошка заразит гнилью все остальные клубни.

Хранение в погребе, подвале, подполе, овощехранилище

Как организовать хранение картофеля зимой так, чтобы он пролежал до весны

Картофель необходимо хранить в сухом, затемнённом помещении, с пониженной температурой. Для этого хорошо использовать погреб, подвал, подпол, овощехранилище.

Но перед закладкой овоща помещение нужно подготовить:

  • побелить;
  • настроить вентиляцию;
  • проветрить;
  • просушить тару, в которой будет храниться овощ;
  • на пол погреба насыпать гальку или щебень.

Как хранить картофель зимой в погребе? Перед тем как заложить овощ в погреб, его нужно просушить, рассыпав его на 4 часа в солнечном месте на улице. После перебрать весь урожай, устранив больной и повреждённый овощ.

Для хранения в погребе используют:

  • ящики;
  • мешки;
  • сетки.

Ящики выбирают с отверстиями до 4 см для лучшей вентиляции воздуха. Устанавливают их на возвышенности 15 см от пола, на расстоянии 25 см от стены и 70 см от потолка.

Как организовать хранение картофеля зимой так, чтобы он пролежал до весны

Хранение в сетках является простым и доступным способом. В них хорошо происходит вентиляция клубней, которая способствует предотвращению развития болезней.

Заполненные сетки устанавливают на подготовленные ящики и поддоны, накрыв их сверху соломой. Поверх картофеля можно положить свёклу, которая впитает избыток влаги. Этим способом нельзя пользоваться при длительном хранении.

Хранение в мешках является самым распространённым и удобным способом. Холст мешка служит защитой от холода, а его материя хорошо пропускает воздух. Мешки укладывают лежа друг на друга, высотой в три метра, на сухую возвышенность, что поможет защитить от замерзания нижних клубней.

Как организовать хранение картофеля зимой так, чтобы он пролежал до весны

Сверху мешки накрывают тёплыми вещами. При длительном хранении необходимо оставить расстояние между мешками для циркуляции воздуха.

Нельзя использовать полиэтиленовые мешки для хранения этого овоща. В них образуется влага из-за плохого воздухообмена, и продукт быстро загнивает.

Для сохранности картофеля можно воспользоваться ямой на приусадебном участке. Для этого выкапывается яма 1,5 м глубиной, на дно укладывается солома и высыпается картофель до одного метра в высоту.

Сверху картофель утепляют, выкладывают доски и посыпают землёй. При скользящих градусах температурного режима увеличивается или уменьшается плотность насыпи.

Плюсы и минусы использования ящика для овощей на балконе

В комнате с повышенной влажностью картошка быстро прорастет, а остальные овощи начнут гнить. При высокой температуре существует риск появления паразитов. При слишком низкой зимой – картофель теряет свой вкус, становится сладким.

Овощи правильно хранить в специальном ящике. В квартире его можно разместить на балконе.

Преимущества контейнера или короба для хранения овощей:

  1. Оптимальный уровень влажности.
  2. Картофель не прорастает.
  3. Конденсат не накапливается в середине.
  4. Защита от солнца.
  5. Удобство.
  6. Красивый внешний вид.

Как организовать хранение картофеля зимой так, чтобы он пролежал до весныМожно расположить ящик в шкафу под окном и красиво вписать его в дизайн балкона

Также существуют и недостатки:

  • перед хранением все овощи перебирают, просушивают, подготавливают;
  • в любом случае придется платить за готовый ящик, либо за материалы и сооружать его своими руками.

Для хранения выбирают здоровый и крупный картофель. Но мыть его запрещено.

The following two tabs change content below.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *